Stoke IPA is comming!

Stoke IPA is comming!
予告通り、ニュージーランドはネルソンのプレミアムビールStokeのIPA(India Pale Ale)が新入荷しました！

Stokeは、ネルソン産オーガニックポップ、プレミアムモルト、オリジナルの酵母、1万年以上の氷河の天然水(PALAEO WATER)といった純粋な原料のみ使用し、家族経営による丁寧に醸造されたクラフトビールです。

IPAとは、ビールのスタイルのひとつで、柑橘系の爽やかな香りを感じさせるホップと心地よい苦味が特長的で、他の3種のビールと比べるとアルコール度数が若干高め。（それでも5％、他の3種は4.5％）
これは、大航海時代イギリスからインドへビールを運ぶ際、冷蔵庫のない船での長旅でビールが腐らないように、防腐効果の高いホップを大量にいれた事からです。

StokeのIPAを是非お試し下さい♪